Ein Beispiel: Das Restaurant in deinem Hotel erfreut sich höchster Beliebtheit und ist stets gut besucht. Doch zusätzliche Aufgaben wie die tägliche Desinfektion von Oberflächen sowie die Kontrolle von Hygiene-Standards in verschiedensten Bereichen des Betriebs fordern dein Team und sind mit organisatorischem Aufwand verbunden. Hinzu kommt die Komplexität der Regelungen: Wann und wie oft muss die Speisekarte vom Service-Personal desinfiziert werden? Wie erfolgt die Dokumentation im Hygiene-Handbuch? Wo kann ich nachsehen, wenn mir ein Schritt eines Prozesses nicht mehr einfällt? Da können schon so einige Fragen aufkommen. Die Hygienevorschriften für Hotels wiederum sind nicht in Stein gemeißelt. Änderungen müssen rasch und transparent an das Team kommuniziert werden. Vor diesen und ähnlichen Herausforderungen stehen im Moment einige Kolleg*innen. Wie viel schneller und nachhaltiger wäre da nicht ein digitales Logbuch?
Umsetzung von Hygienevorschriften im Hotel – schnell und einfach mit hotelkit
Die Digitalisierung der Hygienemaßnahmen in deinem Hotel oder Restaurant klingt nach viel Arbeit? Das Gegenteil ist der Fall. Alle notwendigen Informationen, wie Protokolle, Maßnahmen, Erklärungen und wiederkehrende Aufgaben, müssen in dein hotelkit nur einmal eingegeben werden. Danach könnt ihr via Smartphone, Tablet oder PC einfach und schnell drauf los dokumentieren. Das spart wertvolle Zeit, vereinfacht die Arbeit und kann rasch auch zur Vorlage bei Behörden ausgedruckt werden.
Offenheit und Aufklärung tragen entscheidend zur Beruhigung der Gäste bei. Hygiene und Sauberkeit werden zur Visitenkarte des Hotels.
Das hotelkit Handbuch – eine smarte Wissenssammlung
Man kann von niemandem erwarten, dass er/sie sich die einzelnen Schritte und Abläufe von Prozessen im Detail einprägt. Vor allem nicht in der jetzigen Zeit, in der es ständig neue Vorschriften und Bestimmungen gibt, die in Bezug auf die Hygiene berücksichtigt werden müssen.
Schaffe deshalb für deine Mitarbeiter*innen eine zentralisierte, verständliche, leicht zu aktualisierende Informationsbibliothek, auf die sie jederzeit und überall zugreifen können. Das digitale hotelkit Handbuch ermöglicht es dir, deine eigene Sammlung an Standards, Tutorials, Artikeln, Fotos, Videos und noch vieles mehr anzulegen. So bestehen für dein Team keine Zweifel mehr, wie es die neuen Vorgaben bestmöglich umsetzen kann. Mit Hilfe der Suchfunktion in hotelkit haben die Mitarbeiter*innen die notwendigen Informationen mit wenigen Klicks zur Hand.
Strukturiertes Arbeiten mit digitalen Checklisten
Egal, ob in Restaurant, Küche oder im Housekeeping – im Hotelalltag können wir uns keine zeitraubenden Aufgaben und Missverständnisse in der Kommunikation leisten. hotelkit-Checklisten erleichtern dir und deinem Team die Umsetzung der aktuellen Hygiene-Vorschriften in allen Bereichen des Hotels. Dieses multifunktionale Tool macht es unmöglich, den Überblick zu verlieren. Erstelle Checklisten für wiederkehrende Aufgaben, wie:
- das stündliche Desinfizieren der öffentlichen Bereiche
- die Überprüfung und das Nachfüllen der Desinfektionsstationen
- die Hygiene-Überprüfung an kritischen Kontrollpunkten, etwa in Küche und Kühlhaus
Sinnhaft sind Checklisten des Weiteren als Hygiene-Leitfaden für deine Gäste. Bei jeder Anreise kann pro Gast eine eigene Checkliste anhand einer zuvor angelegten Vorlage erstellt werden. So ist ein strukturiertes Befolgen der behördlich verordneten Corona-Regeln garantiert.
Das hotelkit Aufgaben Tool versendet an die zuständigen Mitarbeiter*innen die aus der Checkliste definierten Anweisungen automatisiert und dokumentiert deren Umsetzung. Du bewahrst so ganz einfach den Überblick über die täglichen Reinigungsroutinen und -prozesse. Zugleich stellst du deren Qualität und Effizienz sicher.
Du bist der Herr über die Hygiene-Prozesse
Ist auch bei dir im Betrieb die Hygiene zur obersten Priorität geworden?! Verschwende deine Zeit nicht mehr mit handschriftlichen Notizen, Übergabebüchern und zahllosen Ausdrucken. Lass dir von uns helfen, deine eigene hotelkit Plattform einzurichten!
Werde Herr über deine Hygiene Prozesse!
Über den Autor
Michael Santner
Berichte von verarmten Dichtern während seines Studiums bewogen ihn dazu, seiner Passion an einem festen Arbeitsplatz nachzugehen. Im Marketing von hotelkit kümmert er sich darum, die Ideen seiner Kolleg*innen in spannende Geschichten zu verpacken.
